■「ラーメンを食べるな！」と言われた一流ホテルシェフが55歳でキャリアを捨て、ラーメン屋を始めた理由 
(AERA dot. – 06月23日 11:30) 
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=173&from=diary&id=5675640 

とっても熱い記事！ 

惹き込まれるように読んでしまった。 

どんな分野でも、年齢関係なしにチャレンジを続ける人はカッコイイし眩しい。 

ラーメン食べたくなったよ(*´꒳`*) 

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